Quem Somos

Quem Somos

A Casa da Montanha nasceu em Paty do Alferes, no coração da Serra Fluminense, na casa do Danilo e da Silvia, do desejo de transformar receitas de família em experiências cheias de afeto, memória e sabor.

Desde 2012, produzimos artesanalmente molhos de tomate, antepastos, geleias e temperos feitos com tempo, ingredientes de verdade e cuidado em cada etapa do processo.

Tudo começou na cozinha de casa, quando percebemos que os sabores da infância também poderiam chegar à mesa de outras pessoas.

Respeitamos o ritmo da natureza e a sazonalidade dos ingredientes. Nossas frutas, ervas e tomates são cultivados em nosso sítio e por produtores locais parceiros, por meio de produção agroecológica protegida em estufas e sempre no tempo certo da colheita.

Um dos símbolos da nossa história é o Sal da Mamãe, um sal temperado mineiro cuja receita atravessa gerações da família e hoje também faz parte da nossa linha de produtos.

Não utilizamos conservantes, corantes ou atalhos industriais. Acreditamos que comida de verdade deve ter origem, simplicidade e sabor natural.

Nosso diferencial está no cuidado: começa na escolha dos ingredientes, passa pela relação próxima com colaboradores e produtores locais e chega até você, em cada pote preparado artesanalmente.